Pustaka Pangan

  Siapapun olahan daging dari Timur Tengah ini tetap harus diwaspadai kehalalannya. Tentunya dengan jaminan halal rasa kebab pun makin terasa yummy...!   Akhir-akhir ini rasa lezatnya daging kebab memang telah akrab di lidah kita. Berbeda dengan dulu kebab hanya bisa ditemukan di restoran-restoran yang menyajikan hidangan Timur Tengah saja. Sekarang makanan yang satu ini hampir bisa dijumpai di tiap sudut kota Jakarta mulai dari restoran, mal, hingga di pinggiran jalan. Maraknya kebab di mal dan pinggir jalan ini berawal dari munculnya trend kebab siap saji. Sebenarnya trend kebab siap saji mulai muncul sejak tahun 2004 dan hingga kini semakin populer saja. Walau berbeda merk sebut saja Kebab Baba Rafi, Warung Kebab, Kebab Kings, dll namun pada umumnya penyajian kebab tetap sama satu dengan lainnya. Kebab biasanya terbuat dari daging sapi dan domba. Namun penggemar kebab juga harus berhati-hati sebab di beberapa negara lain seperti Armenia, Yunani, dan wilayah Goa di India kebabnya m