Pustaka Pangan

detik.food-Jakarta,   Dessert   Taiwan memiliki beragam isian yang lezat, mulai dari   boba yang kenyal hingga   grass jelly   kenyal menyegarkan. Banyaknya pilihan isian ini bisa bikin kalap sekaligus membuat   dessert   Taiwan makin disukai.   Inilah beberapa pilihan isian   dessert   Taiwan yang manis gurih. 1. Kacang Merah Kacang merah termasuk isian favorit untuk   dessert   Taiwan. Kelembutan kacang merah dan rasanya yang manis membuatnya sangat pas dipadukan dengan berbagai topping lainnya. Kacang merah juga baik bagi kesehatan karena kaya zat besi, serat, dan vitamin. Selain kacang merah, kacang tanah juga digunakan dalam   dessert   Taiwan. 2. Q Ball Q Ball   sangat populer dan tak pernah terlewatkan dalam   dessert   Taiwan. Teksturnya yang kenyal legit mengingatkan akan biji salak. Kebanyakan Q ball terbuat dari ubi (warna jingga) dan talas (warna ungu). ...

Mie rebus/Mi rebus atau mee adalah sebuah hidangan  mi kuah  dari  Asia Tenggara , yang dikenal di  Indonesia ,  Malaysia , dan  Singapura . Hidangan tersebut juga biasa disebut mie kuah. Mie rebus Mamak merupakan salah satu makanan yang terkenal di Malaysia, dijual oleh  Orang India-Malaysia Hidangan ini terbuat dari mi kuning  telur , yang juga digunakan dalam  Mie Hokkien , dengan  kari  - seperti  saus  yang pedas. Kuahnya terbuat dari kaldu  udang  atau  tauchu ,  bawang merah ,  serai ,  lengkuas , daun salam,  daun jeruk purut , gula jawa, garam, air, dan pati jagung sebagai bahan pengental. Hidangan ini dihiasi dengan  telur rebus ,  udang  kering, kentang rebus,  jeruk kalamansi   Jeruk nipis ,  daun bawang ,  Seledri China ,  cabai hijau ,  tahu  goreng,  bawang merah  goreng, dan  tauge . Beb...

Pad thai adalah sebuah masakan tumisan mi beras yang umumnya disajikan sebagai  jajanan  pinggir jalan dan di restoran lokal di  Thailand . Masakan ini dibuat dari mi beras kering yang direndam, kemudian ditumis dengan  telur  dan potongan  tahu  keras dan dibumbui dengan  daging buah asam jawa ,  kecap ikan ,  ebi ,  bawang putih  atau  bawang merah ,  cabai merah  dan  gula merah  dan disajikan dengan irisan jeruk nipis dan cincangan  kacang tanah  panggang.  Masakan ini juga dapat menggunakan  sayuran  lain seperti  taoge ,  daun kucai , acar  lobak  atau  lobak cina dan lalap bunga  pisang . Masakan ini juga dapat menggunakan udang segar,  kepiting ,  cumi-cumi ,  ayam  atau proten lainnya. Sebagian besar bahan-bahan ini disajikan terpisah sebagai cocolan misalnya  cabai merah , irisan jeruk nipis,  kacang tan...