Slurpee adalah minuman soda yang berbentuk setengah beku dengan tekstur es yang halus. Minuman ini banyak dijual di cafe atau gerai makanan cepat saji seven eleven.
Mesin slushie berkarbonasi pertama ditemukan oleh Omar Knedlik , pemilik waralaba Dairy Queen . Pada akhir tahun 1950-an, mesin soda di restorannya terus-menerus mengalami masalah. Suatu saat di tahun 1958, mesinnya mati total dan dia memutuskan untuk menyimpan sodanya di dalam freezer, yang menjadi cair saat dikeluarkan. Dia memutuskan untuk menjual kepada pelanggannya, dan minuman tersebut segera menjadi populer. Knedlik memutuskan untuk membuat slushies dan menugaskan Ruth Taylor untuk membuat nama dan logo The Icee Company . Mesin awal ini menggunakan AC otomotif sistem dan bekerja dengan menggabungkan dan membekukan campuran rasa, air, dan karbon dioksida.
Pada tahun 1960, Knedlik bermitra dengan John Mitchell untuk memproduksi mesin slushy secara massal, mendapatkan paten pada tahun 1962. Pada tahun 1965, Eleven membeli 3 mesin ICEE dan menandatangani perjanjian lisensi dengan ICEE di mana 7-Eleven akan mengadopsi nama Slurpee . untuk produk mereka dan mereka dibatasi untuk menjual Slurpee di toko 7-Eleven Amerika. Pada tahun 1970-an, mesin Slurpee dapat ditemukan di setiap toko 7-Eleven di Amerika.
Slushies bisa berkarbonasi atau non-karbonasi. Mereka juga bisa hadir dalam berbagai rasa mulai dari buah-buahan seperti stroberi , semangka , dan nanas , hingga soda seperti Coca-Cola , Sprite , dan Fanta , dan rasa lain seperti karamel , coklat , vanila , dan bahkan es kopi .
(Wiki)